2026 yilgi Xitoy Yangi yil bayramidan keyingi birinchi ish kunida Maoge kompaniyasining ustaxonasidagi barcha ishlab chiqarish liniyalari allaqachon to'liq quvvat bilan ishlamoqda. Erta tongda texnikaning uyg'un shovqini taraqqiyot ohangini to'qadi. Maoge xodimlari g'ayratli va g'ayratli bo'lib, o'z ishlariga ishtiyoq va ishtiyoq bilan kirishdilar. Ularning tartibli va gavjum figuralari kompaniyaning boshlang'ich chizig'idan sprinting jonli rasmini chizadi.
Sifat menejmenti departamenti ish boshlashdan avval{0}}oziq-ovqat xavfsizligi va ishlab chiqarishni qayta tiklash masalalariga bag‘ishlangan uchrashuv tashkil qildi.
Asosiy maqsadlar jamoani qayta yo‘naltirish, potentsial xavflarni aniqlash va mas’uliyatni aniqlashtirish,{0}}yopilgandan keyin oziq-ovqat ishlab chiqarish va biznes faoliyati xavfsiz va talablarga muvofiqligini ta’minlash edi. Yig‘ilishda bo‘lim boshlig‘i guruh rahbari tomonidan belgilangan oziq-ovqat xavfsizligi talablarini qat’iy tatbiq etish, ishlab chiqarish va ekspluatatsiya qilishda asosiy vazifalarni samarali bajarish, mahsulot sifatini kafolatlash, iste’molchilar xavfsizligini ta’minlash, mijozlar talablarini qondirish zarurligini ta’kidladi.
☑ Xodimlarni qattiq boshqarish
Hech kimning kasal bo'lib ishlashiga qat'iy yo'l qo'ymaslik uchun xodimlarning sog'lig'i to'g'risidagi guvohnomaning amal qilish muddati sinchkovlik bilan o'rganildi. Oziq-ovqat xavfsizligini himoya qilishning birinchi qatori sifatida shaxsiy gigiena qoidalarini belgilab-yuvish va qoʻllarni tozalash tartiblari takrorlandi.
☑ Inventarizatsiyani rasmiylashtirishni amalga oshirish
Oʻchirish vaqtida saqlanadigan barcha xomashyo va yarim tayyor mahsulotlar-toʻliq kompleks tekshiruvdan oʻtkazildi. Yo'qolgan, buzilgan yoki sezgir{2}}g'ayritabiiy oziq-ovqat materiallari qat'iyan olib tashlandi. Xom ashyo sifatini manbadan nazorat qilish uchun “Birinchi{4}}Kirish, Birinchi-Chiqish” boshqaruv tamoyili mustahkamlandi.
☑ Uskunaning funksionalligini ta'minlash
Ishlab chiqarish uskunalari, sanitariya inshootlari va sovuq zanjirli tizimlar sinchkovlik bilan tekshirildi va sinovdan o'tkazildi. To'g'ri ishlashini ta'minlash, xavfsiz va mos ishlab chiqarish jarayonlari uchun mustahkam apparat ta'minotini ta'minlash uchun har bir mumkin bo'lgan uskuna muammosi ko'rib chiqildi.
Ushbu keng qamrovli tekshiruvdan so'ng Sifat menejmenti bo'limi ishlab chiqarish menejerlari bilan -chuqur muhokamalar o'tkazdi. Ular aniqlangan sifat muammolarini moddama-modda ko‘rib chiqdilar, asosiy sabablarini o‘rgandilar va-saytda tuzatish choralarini ishlab chiqdilar. Zudlik bilan tuzatish majburiyatini olgan holda, ular paydo bo'lgan muammolarni bartaraf etish, faoliyatni qayta tiklash uchun sifat nazorati punktini samarali himoya qilishni maqsad qilgan.
Majburiyatimizga sodiq qolgan holda, biz oziq-ovqat xavfsizligini himoya qilamiz. Oldinga qarab, biz ushbu ishlab chiqarishni qayta tiklashni butun ishlab chiqarish va foydalanish jarayoni davomida sifat va xavfsizlik talablarini o'z ichiga olgan yangi boshlanish nuqtasi sifatida ko'rib chiqamiz. Qattiq standartlar va aniq harakatlar orqali biz bu yil oziq-ovqat sifati va xavfsizligi bo'yicha yangi o'rinlarni egallashni maqsad qilganmiz, bu esa iste'molchilarning ishonch bilan ovqatlanishini va sog'lig'idan bahramand bo'lishlarini ta'minlashdir.